PMDF reabre inscrições do concurso para soldados

Confira a programação gastronômica 

 Chefs e produtores da Aliança de Cozinheiros Slow Food comandarão as oficinas dessa vez, com receitas focadas nos produtos do Cerrado. 

O Pátio Gourmet de maio está cheio de novidades. Depois de duas edições com os chefs da FIC Brasile, Federação Italiana de Cozinheiros, agora as aulas gastronômicas no shopping serão comandados pela Aliança de Cozinheiros Slow Food, priorizando produtos regionais do Cerrado. Os encontros continuam sendo sempre às quartas-feiras, a partir de 19h30. As aulas são gratuitas e acontecem toda quarta-feira, às 19h30. Inscrições podem ser feitas pelo telefone 2107-7404

A primeira aula, no dia 2 de maio, será com a chef Eliane Regis, que vai ensinar o público a fazer panquecas do cerrado. Na semana seguinte, dia 9, a produtora de frutos do Cerrado, Ana Maria Romeiro, vai mostrar passo a passo como criar um licor de pequi. Já no dia 16 de maio, a chef e mestre pimenteira Priscila Ávila ensinará a fazer uma deliciosa geleia de cagaita com pimenta. E, para fechar a programação do mês, haverá uma degustação de frutos do cerrado no dia 23, com a chef Ana Paula Jacques.

Para participar em qualquer uma das aulas, basta se inscrever antecipadamente pelo telefone do Pátio Gourmet: (61) 2107-7404. O espaço das aulas é todo adaptado para o preparo dos alimentos, com capacidade para até 24 pessoas por oficina, e fica no 3º piso do Pátio Brasil. As inscrições abrem sempre uma semana antes da aula.

Confira abaixo a programação:

PÁTIO GOURMET DE MAIO

Aulas gastronômicas gratuitas toda quarta, com a Aliança de Cozinheiros Slow Food

 2/5: Panquecas do Cerrado, com a chef Eliane Regis

9/5: Licor de pequi, com a produtora slow food Ana Maria Romeiro

16/5: Geleia de cagaita com pimenta, com a chef e mestre pimenteira Priscila Ávila

23/5: Do mato ao prato – degustação de frutos e pratos do cerrado, com a chef Ana Paula Jacques

A magia de ser sereia

No mês das mães realize um sonho de menina junto com sua filha!

Mãe e filha podem viver a magia de ser sereia! O momento é registrado com fotos, e pode-se aprender a usar uma cauda de sereia na água com toda a segurança. As sereias ainda ganham um certificado internacional!

Serviço:

Telefone: 61 98217-4391

Instagram @Aquamagia

Site: www.aquamagia.com.br

Ancestralidade foi o tema da 3ª Vivência de Cozinha Raiz

Durante os três dias de evento foram realizadas várias receitas com chefes renomados de todo país

Lorena Braga

Nos dias 19, 20 e 21 de abril, a Pousada Luna Zen em Pirenópolis-Go recebeu a 3ª edição da Vivência de Cozinha Raiz organizada pelo renomado chef Gilmar Borges. O evento contou com participação de 50 participantes que puderam acompanhar aulas shows, workshops, oficinas culinárias, e de 35 receitas tradicionais de mais de 17 chefes de cozinha.

A ideia do projeto é trazer para este momento gastronômico receitas de família, com mais de 100 de tradição que ficaram apenas na memória. “O principal das receitas é a valorização dos alimentos orgânicos, de plantas alimentícias não convencionais, bioma do cerrado, bioma da caatinga, as frutas os frutos, além de possuir as proteínas suínas, de cordeiro a fim de valorizar a cozinha regional”, explica o Chef Gilmar Borges.

A Vivência possuiu não só aulas gastronômicas como também eventos culturais como o Sarau Gastronômico que teve o foco na cidade de Pirenópolis, onde foram homenageadas algumas senhoras de tradição da região, sempre fazendo uma ligação entre a gastronomia e a cultura.

Vários chefs de cozinha foram convidados, como André Barros, André Rabelo, Juliana Barroso, Mariana Rodrigues, Telma Machado, Alex Sabino e vários outros nomes da cidade do Rio de Janeiro, Bahia, São Paulo, Goiânia e Brasília.

Pirenópolis foi escolhida para ser a cidade do evento, pois possui uma grande produção de receitas que contam histórias. “ Pirenópolis possui uma referência muito grande com a questão da comida Goiânia, essa cozinha ancestral, essa cozinha dos garimpos, dos quilombos, rural, então aqui nos encontramos muita coisa ligada à cozinha raiz”, completa o chef Gilmar.

Para o chef a cozinha raiz pode ser definida como “a cozinha que trabalha os ingredientes e os produtos orgânicos e os produtos desconhecidos. Hoje a gastronomia brasileira ela é muito presente com esses frutos do bioma do cerrado, da mata atlântica, da caatinga, então são esses biomas que mantêm essas receitas, então é através de receitas centenárias”, afirma Gilmar.

Os alunos recém uma apostila com todos os conteúdos ministrados durante as oficinas e os workshops. Eles podem degustar dos alimentos preparados e ao final recebem um certificado de participação. Para a aluna do curso, Joyce Medeiros da Costa, da cidade de Goiânia, o evento foi além de tudo enriquecedor. “É a primeira experiência que eu tenho como esse tipo de culinária e tem sido muito interessante, agregou muito na minha formação, mesmo que iniciante”, contou a futura gastrônoma.

A vivência possibilitou ainda a troca de saberes da cozinha tradicional com a modernidade gastronômica, contando as histórias de receitas como “bolacha de mulher parida”, “asa de morcego”, “orelha do jeca tatu” entre outras, que compõem a tradição da culinária brasileira.

Fotos: Lorena Braga

A 14ª edição da Semana da Europa vai proporcionar experiências lúdicas e culturais

A Semana da Europa é a melhor oportunidade para brasileiros vivenciarem a experiência de mergulhar no magnífico mundo europeu e suas diversidades, sem sair do Brasil.  Por isso, uma semana é muito pouco e os mais de 20 eventos e centenas de atrações começam em maio e vão até o início de julho, percorrendo 13 capitais brasileiras.

Na 14ª edição, a Semana da Europa vai proporcionar experiências lúdicas e culturais, como a participação de aulas experimentais de idiomas, oficinas de gastronomia, bazar, corrida de rua.

Com o tema “Democracia”, um importante valor para a União Europeia, a Mostra do Cinema Europeu percorrerá 11 cidades, onde serão exibidos 17 filmes dos mais variados países: Alemanha, Bélgica, Chipre, Dinamarca, Eslováquia, Eslovênia, Espanha, França, Finlândia, Hungria, Itália, Irlanda, Países Baixos, Portugal, República Checa e Suécia. Raridades que dificilmente entrariam no circuito comercial.

Já o tradicional Concerto Clássico Europeu traz a Brasília músicos notáveis, que vêm para o Brasil exclusivamente para executar, ao lado da Orquestra Sinfônica do Teatro Nacional Cláudio Santoro, um programa cheio de diversidade.

Nesta edição, participam o regente polonês Piotr Sulkowski, diretor geral e artístico da Orquestra Filarmônica de Olsztyn, na Polônia, o violinista italiano Domenico Nordio – um dos musicistas mais aclamados do nosso tempo – e a mezzo-soprano portuguesa Cátia Moreso, considerada pela crítica de seu país uma revelação no canto lírico.

“Esse é o sentido de toda a programação da Semana da Europa. Queremos mostrar aos brasileiros que pode haver união na diversidade e que é possível exercer a democracia representativa mesmo com realidades diferentes”, afirma o Embaixador da União Europeia no Brasil, João Cravinho.

Por que o tema democracia?

“A democracia é um dos valores estabelecidos pela União Europeia e compartilhados pelos 28 Estados membros. Procuramos fortalecer esse valor essencial, trazendo a experiência europeia para o povo brasileiro”, explica Cravinho.

Portanto, o tema escolhido este ano, além de ser pano de fundo dos longas-metragens da Mostra de Cinema Europeu, também vai nortear os debates que serão promovidos nos Seminários na UCB e no Café com Política.

Por que fazemos a Semana da Europa?

A Semana da Europa faz parte das comemorações do Dia da Europa, celebrado em 9 de maio, data da assinatura da Declaração Schuman, considerada o início do que hoje é a União Europeia.

“O ato em si tinha como finalidade a prosperidade econômica, mas sem perder de vista o ideal de construir uma Europa unida e pacífica, sob os mesmos objetivos e valores”, afirma Rosa Sánchez-Cascado Nogales, presidente da EUNIC Brasília.

Sabe quem promove isso tudo?

Os eventos da Semana da Europa são promovidos pela EUNIC Brasil (Associação dos Institutos Culturais, Embaixadas e Consulados de países membros da União Europeia) junto com a Delegação da União Europeia no Brasil desde 2004. Na época, começou como um projeto de apenas três institutos – Aliança Francesa, Cultura Inglesa e Goethe-Zentrum Brasília.

Mas o que é EUNIC?

A EUNIC é uma rede global formada por 36 instituições que representam todos os 28 países membros da UE e tem mais de duas mil filiais e milhares de parceiros locais em mais de 150 países do mundo.

No caso da EUNIC Brasil, os integrantes estão reunidos em clusters, grupos locais de instituições que promovem o aprendizado de idiomas, o diálogo intercultural e desenvolvimento local. Hoje, existem cinco clusters – Brasília, Curitiba, Rio de Janeiro, São Paulo e Salvador.

Programação

Brasília

• Corrida da União Europeia – 6 de maio
• Café com Política – 7 de maio
• Seminários na UCB. Tema: democracia – 7 e 8 de maio
• Mostra de Cinema Europeu – 10 a 17 de maio
• Bazar Europeu – 12 de maio
• Concerto Clássico Europeu – 15 de maio

Acesse a programação completa em www.semanadaeuropa.org

Servidores ocupam sede do INSS, em Brasília, para cobrar contratação de concursados

 Servidores do Instituto Nacional do Seguro Social (INSS) ocuparam na manhã desta terça-feira (24) a sede do órgão em Brasília. O grupo é contra a reforma da Previdência e, entre outros pontos, pede a contratação de pelo menos 450 concursados. Até a última atualização desta reportagem, os manifestantes continuavam no local.

De acordo com o INSS, por causa da ocupação, parte dos trabalhadores foi liberada. Ao G1, o órgão informou que o presidente do INSS, Francisco Paulo Soares Lopes, deve se reunir com os manifestantes ainda nesta terça.

“O INSS tem hoje apenas cerca de 30 mil servidores em todo o país. Essa quantidade é insuficiente para dar conta de atender a enorme quantidade de pedidos de aposentadoria, auxílio-doença e outros serviços”, dizem os manifestantes.

Além da ocupação na sede, são registradas paralisações simultâneas em agências no restante do país. As unidades estão abertas, mas não há atendimento ao público. Questionado, o INSS disse que ainda não tem como estimar a quantidade de serviços afetados pela mobilização.