Ingredientes

Calda

• 1 e meia xícara de chá de açúcar

• 1 colher de sopa de café solúvel diluído em meia xícara de chá de água quente.( Esse é o segredo diluir o café solúvel em água.

Pudim de café

• 8 ovos

• 2 latas ou 790 gramas de leite condensado

• 2 latas de leite. Use a mesma lata do leite condensado para medir

• Meia xícara de chá ou 45 gramas de chocolate em pó 50%

• 2 colheres de sopa ou 20 gramas de café solúvel.

Modo de Preparo

Calda

• 1
Derreta 1 e meia xícara de chá de açúcar em uma panela em fogo médio, até ficar em ponto de caramelo.
2
Abaixe o fogo e incorpore 1 colher de sopa de café solúvel diluído em meia xícara de chá de água quente. 3
Mexa por mais ou menos 6 minutos ou até dissolver o açúcar. 4
Apague o fogo, transfira esta calda de café para uma forma de furo no meio, de 22 centímetros por 8 centímetros de altura, e reserve.

Modo de Preparo

Pudim de café

• No liquidificador coloque 8 ovos, 2 latas de leite condensado, 2 latas de leite, meia xícara de chá de chocolate em pó,2 colheres de sopa de café solúvel e bata por mais ou menos 2 minutos, ou até formar uma mistura homogênea. 2
Desligue o liquidificador e transfira a mistura para a forma, que já está com a calda de café. 3
Leve ao forno preaquecido de 140 a 150 graus por mais ou menos 1 hora e 20 minutos. 4
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Créditos:

Chef Mariele Horbach do Grupo Hungry, uma rede de botecos cariocas

@marielehorbach

@grupohungry

Evento discutirá mudanças climáticas, centralidades urbanas, Inteligência Artificial, entre outros temas atuais 

A 50ª Convenção Nacional AsBEA, que será realizada entre 19 e 22 de junho em Florianópolis, terá em sua programação profissionais da arquitetura e urbanismo do Brasil, México e Colômbia.  Organizada pela regional catarinense da Associação Brasileira dos Escritórios de Arquitetura (AsBEA), a edição deste ano tem o tema ‘Raízes sustentáveis – Desenvolver cidades plurais com conexão local e visão global‘, e contará com palestras e experiências conjuntas para elevar o debate sobre a temática. O evento está com inscrições abertas pelo site asbea.sc.org.br.

A abertura do evento, no dia 19, às 20h, acontecerá no auditório do Passeio Sapiens, no Sapiens Parque, no bairro Cachoeira do Bom Jesus. Nos dias 20 e 21, as atividades da Convenção terão seguimento no Il Campanário Villagio Resort, em Jurerê Internacional. Já o dia 22, sábado, será reservado para visita técnica ao Vivapark, bairro planejado em desenvolvimento em Porto Belo.

Ronaldo Martins, presidente da AsBEA-SC, explica que o tema da Convenção surgiu pela necessidade dos profissionais de remodelar o panorama contemporâneo diante da  globalização. “A Convenção anual, que congrega arquitetos de diversas regiões do Brasil, neste ano pretende mostrar a relevância primordial de cada profissional da arquitetura e do urbanismo em uma comunidade em evolução constante, permeada pela pluralidade e pela preservação do meio ambiente. Nosso desejo é que as problemáticas ambientais, culturais e sociais sejam contempladas sob o lema de ‘pensamento global e ação local’ na arquitetura e urbanismo”, destaca.

Em paralelo à convenção, entre os dias 15 e 23 de junho, será realizado o Festival de Arquitetura de Florianópolis, com diversas atrações e eventos gratuitos e abertos ao público em diferentes locais da cidade. “Com o Festival de Arquitetura, pretendemos celebrar a criatividade e a inovação e fortalecer a compreensão da sociedade em relação ao papel do arquiteto e urbanista na formação de ambientes de vivência e na promoção da vida urbana”, complementa Ronaldo Martins.

CIDADES E SUSTENTABILIDADE

O primeiro dia de palestras da Convenção Nacional, dia 20, que terá como tema central  ‘Cidades e Sustentabilidade’, terá nomes como o do arquiteto Pedro Lira, do escritório Natureza Urbana (SP),  e da professora doutora da USP Denise Helena Silva Duarte, para falar no primeiro painel do dia de ‘Ecologia e Mudanças Climáticas’ e  ‘Adaptação de cidades e edifícios às mudanças climáticas’.  No segundo painel, o tópico ‘Arquitetura e eficiência energética’ será tratado pelo professor doutor da UFSC  Roberto Lamberts, e o panorama da Arquitetura na Amazônia será abordado pelo arquiteto Marcelo Borborema, de Manaus (AM).

No painel três, o assunto tratado será as centralidades urbanas. Quem falará sobre o tema é Felipe Cavalcante, fundador da Associação para o Desenvolvimento Imobiliário e Turístico do Brasil (ADIT) e do Movimento Somos Cidade, que reúne os principais desenvolvedores urbanos do Brasil e. O especialista abordará os desafios da pluralidade na transformação urbana. No mesmo painel será apresentado o case Planejamento e Desenho Urbano em Florianópolis: Perspectivas para um novo modelo de cidade, pelo arquiteto Michel Mittmann, Secretário de Planejamento e Inteligência Urbana. Prefeitura Municipal de Florianópolis, e três  3 cases de empreendimentos catarinenses com a participação de  profissionais e empresários envolvidos nos projetos: Cidade Criativa Pedra Branca, em Palhoça; Jurerê In, em Florianópolis e o Vivapark, em Porto Belo. Às 18h30, será realizada a palestra do arquiteto Carlos Alberto Bedoya Ikeda, titular do premiado escritório Productora, da Cidade do México. O profissional vai abordar a ‘Arquitetura como expressão das mudanças’, explorando as transformações sociais e culturais que se refletem na arquitetura ao longo do tempo, como narrativas visuais da história das sociedades

ARQUITETURA E ESCALAS DE CONEXÃO

No dia 21, o primeiro painel do dia abordará a ‘Arquitetura do tipo exportação: Cases e oportunidades’, e será organizado pela  Built by Brazil e a AsBEA-BR.  Na sequência, com a temática em ebulição da Inteligência Artificial (IA),  o arquiteto Danilo Batista, Presidente AsBEA-BR, tratará da IA preditiva e generativa, com suas implicações e desafios. Em seguida, a arquiteta Flávia Tissot  fará palestra sobre  cidades responsivas e apresentará – ao lado do arquiteto Ronaldo Martins, presidente da AsBEA-SC — um produto inédito e exclusivo lançado pela entidade, o Chat Plano Diretor Florianópolis. Logo depois, a arquiteta Patrícia Sarquis Herden, Presidente do CAU-BR, tratará de BIM nas licitações, apresentando o case do concurso da Sede do CAU-SC.

O sexto painel do evento terá foco na ‘Arquitetura Para Conectar’ e a importância e a responsabilidade da arquitetura de interiores. O arquiteto Thiago Rodrigues, do escritório SuperLimão (SP) e a designer Daniela Ferro (PR) tratarão do tema ‘A alma que habita a arquitetura’.  No painel seguinte, ‘O Lugar da Memória na Arquitetura’, destacando projetos que respeitam a história, palestrará o arquiteto mexicano Miguel Montor, da Cidade do México. Na sequência, com o tema ‘Arquitetura para Transformar Lugares e Pessoas’ exibindo ações e projetos inspiradores que respeitam lugares, culturas e tradições, o painel trará o  arquiteto Gustavo Restrepo, de Medellín, Colômbia. O profissional fará palestra com o tema ‘Melhores cidadãos fazem melhores cidades’. No mesmo painel os arquitetos João Wallig Neto e João Felipe Wallig, de Porto Alegre, mostrarão o case Vila Flores e a ressignificação e coletividade do projeto.

A palestra de encerramento será ‘Sociobiodiversidade: a valorização da identidade brasileira e latinoamericana’ por Marcelo Rosenbaum, fundador e presidente do Instituto A Gente Transforma, organização sem fins lucrativos que nasceu em 2016 com o propósito de trabalhar junto às comunidades tradicionais em projetos com foco na geração de oportunidades para a sociedade, atuando a partir do seu capital cultural e da sociobiodiversidade.

O encerramento da Convenção acontecerá com uma visita técnica ao projeto Vivapark Porto Belo, bairro parque desenvolvido pela Vokkan, na cidade de Porto Belo. A visita terá a presença dos arquitetos Juliana Castro e Nicholas Alencar, autores do projeto, e para participar será necessário realizar inscrições prévias.

FESTIVAL DE ARQUITETURA DE FLORIANÓPOLIS

De 15 a 23 de junho, Florianópolis será palco da primeira edição do Festival de Arquitetura, um evento múltiplo e plural que integrará diversas atrações abertas ao público com o tema “Cidade como palco da vida”. Será organizada uma série de ações e eventos, como exposições de projetos, mostras fotográficas, palestras técnicas, workshops, tours culturais, visitas guiadas, passeio ciclístico, cinema na rua e intervenções urbanas.  A abertura está programada para o dia 15 de junho, às 11h, no Largo da Alfândega, no centro da cidade. A programação será divulgada no no site da AsBEA-SC (www.asbeasc.org.br) e no perfil do Instagram: @festivaldearquitetura

Serviço

O que: Convenção Nacional AsBEA 2024

Quando: 19 a 22 de junho 

Onde: Florianópolis/SC 

Quanto:  Valores e inscrições no site da AsBEA-SC: www.asbeasc.org.br.

O Fogo de Chão, rede que encantou  o mundo com a excelência do preparo do autêntico churrasco gaúcho, se movimenta desde o final da última semana com ações para minimizar o estrago causado pelas chuvas no Rio Grande do Sul, berço da marca.

Além do auxílio aos familiares dos colaboradores residentes no estado e de  uma doação inicial de R$ 50.000,00 ao SOS Enchentes e a Vakinha do Vale do Taquari, a rede anunciou que doará ao programa do Governo do Estado 100% do faturamento líquido de todos os 8 restaurantes no Brasil do dia 24/05.

Para potencializar a ajuda, todas as unidades serão transformadas em pontos de coleta de doações, que serão enviadas à Cruz Vermelha do Rio Grande do Sul.

“Gostaríamos de pedir a todos que tenham condições de contribuir que doem: cestas básicas, roupas, medicamentos ou qualquer quantia financeira. Existem várias instituições sérias que fazem um belíssimo trabalho. Esses são apenas os primeiros passos, tenho certeza que juntos conseguiremos trazer a alegria de volta aos lares gaúchos e devolver um pouco a quem tanto nos ajudou a construir a marca no Brasil e no mundo”, afirma Paulo Antunes, Country Manager Brasil.

A campanha nas redes sociais do Fogo de Chão com mensagens de conforto e com o PIX para doações ao SOS Rio Grande do Sul (Chave PIX CNPJ  92.958.800/0001-38)  também segue a todo vapor, inclusive circulando  nos Estados Unidos onde o Fogo de Chão possui seu maior número de unidades. Quem estiver fora do país pode doar  por meio dos dados divulgados no @sosriograndedosuloficial

Arquiteta Danyela Corrêa aborda os aspectos e cuidados ao optar pelo uso desse elemento transformador nos projetos de interiores.

O uso da madeira de demolição tem um apelo criativo e repleto de significados. Neste quarto projetado pela arquiteta Danyela Corrêa, a moradora buscava algo charmoso e marcante. Assim, ela acrescentou expressividade, entregando um espaço intimista, assim como desejado | Foto: Júlia Herman

Elementos clássicos sempre se ressignificam e entram na arquitetura de interiores com novas roupagens, como o caso da madeira de demolição. Ao carregar a história de uma serventia anterior e a beleza dos traços de seu envelhecimento, o item realiza o desejo de realizar ambientes marcantes e muito acolhedores. Com expertise em sua especificação, a arquiteta Danyela Corrêa, à frente de seu escritório, aborda o papel dessa tipologia nos projetos e revela os cuidados necessários ao escolhê-la.

Diferenciais

A madeira de demolição conta histórias de onde passou e a exibe por meio do seu acabamento mais desgastado e as mudanças de cor e texturas decorrentes do passar dos anos. “Esses traços incluem manchas, arranhões e variações na tonalidade que as fazem únicas e ainda mais belas“, avalia a profissional. “Com o aspecto naturalmente envelhecido, as imperfeições adicionam originalidade aos ambientes“, complementa.

Para a adolescente que habita esse dormitório, a cabeceira agregou personalidade com o cordão de luzes e os quadros apoiados | Projeto: Danyela Corrêa Arquitetura & Interiores | Foto: Júlia Herman

Precauções ao optar pela madeira de demolição

Após a decisão de investir no material, a arquiteta Danyela Correa conta que o próximo passo é realizar uma seleção criteriosa para garantir a qualidade e a similaridade entre as peças a serem aplicadas. A etapa seguinte compreende os processos de preparação e tratamento para a garantia da preservação e durabilidade da madeira incluindo a limpeza, secagem, tratamento contra insetos e fungos, além de aplicação de selantes e vernizes protetores.

Transformação em diversos ambientes

De acordo com a arquiteta Danyela Correa, a madeira de demolição, na maioria das vezes, possui uma resistência superior a outros tipos de acabamentos em madeira e pode ser empregada em diversos locais. Neste projeto, ela trabalhou o elemento como suporte para a instalação da TV | Foto: Henry Lopes

O apelo inovador e aconchegante da madeira de demolição a transforma em um item singular para áreas sociais como salas de estar e jantar, varandas e até mesmo fachadas externas. “Sua resistência permite a sua exposição às intempéries climáticas desde que receba o verniz apropriado e a manutenção regular”, adiciona.

Ainda no estar desse projeto, a arquiteta Danyela Corrêa também incluiu o material na área da churrasqueira. “Fugimos do aspecto tradicional do painel de MDF liso e adicionamos textura, durabilidade e personalidade ao ambiente“, relata | Foto: Henry Lopes

Longevidade

As características da madeira de demolição expõem o seu aspecto duradouro e essa é uma das razões sempre consideradas pela profissional. “Ela madeira consegue suportar o contato com a umidade, nos abrindo a possibilidade de considerá-la inclusive em banheiros e lavabos“, ressalta.

Neste lavabo elaborado pela arquiteta Danyela Corrêa, sua motivação foi atribuir a personalidade do toque rústico e elegante | Foto: Gustavo Awad

A durabilidade da madeira de demolição vai além dos benefícios para o lar e alcança também a sustentabilidade. “A utilização do material traz benefícios ao meio-ambiente a partir da reutilização que reduz a demanda por novos recursos naturais e minimiza o desperdício de materiais de construção”,conclui Danyela.

Sobre a arquiteta Danyela Corrêa

Apaixonada por arte, design e música – além de suas 2 filhas e a Holly, sua cachorrinha de estimação –, Danyela Corrêa acredita no poder dos espaços para atuar no bem-estar das pessoas. Com mais de 15 anos de experiência em projetos de arquitetura de interiores, seu escritório executa projetos de reformas completas e decoração e, para tanto, se dedica inteiramente ao planejamento, organização e gestão de obras com o objetivo de acompanhar todos os detalhes. Tudo para que os clientes se sintam confiantes e tranquilos por terem confiado a realização dos seus sonhos em suas mãos.

@danyelacorrea.arq

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e-mail: contato@danyelacorrea.com.br