Nosso país tem demonstrado uma resistência efetiva a essas ameaças, construída por meio da união de esforços com agências de segurança de diversos países ao redor do mundo. A cooperação internacional, protagonizada pela Interpol e pela Polícia Federal, revela-se crucial no monitoramento de organizações extremistas e na troca de informações vitais. Essa colaboração, representando uma verdadeira força-tarefa, possibilita rastrear suspeitos e potencializa investigações.

No tabuleiro da segurança nacional, é crucial impedir que o terrorismo ganhe terreno e se estabeleça em nosso território, proliferando como facções criminosas. A rede de cooperação internacional se torna, assim, a base sólida sobre a qual repousa a nossa luta contra o terrorismo.

A espinha dorsal dessa estratégia reside em investimentos robustos em nossa polícia judiciária. Fortalecer e capacitar nossas forças policiais é crucial, proporcionando recursos e treinamentos adequados para enfrentar essa ameaça com eficácia. A segurança é um compromisso inabalável, e não podemos permitir que a negligência prevaleça.

Manter um monitoramento incansável, sem baixar a guarda, é uma obrigação para proteger nossa nação. Estamos vivendo em um mundo interconectado, onde as fronteiras não são barreiras para o terrorismo. Portanto, o controle e o monitoramento constantes são os verdadeiros guardiões da segurança do Brasil.

*Raquel Gallinati é delegada de Polícia; pós-graduada em Ciências Penais, em Direito de Polícia Judiciária e em Processo Penal; mestre em Filosofia; diretora da Associação dos Delegados de Polícia (Adepol) do Brasil; e embaixadora do projeto Mulheres no Tatame e Instituto Pró-Vítima.

No dia 15 de novembro é celebrada a Proclamação da República. Esse fato histórico aconteceu em 1889, motivado por grande parte da sociedade que estava descontente com a monarquia. Com a queda desse regime, foi instaurado o sistema de república, que rege até hoje o Estado. Em 2023, a data vai cair bem no meio da semana, na quarta-feira. Que tal preparar um café da manhã caprichado e delicioso .

Prepare um café da manhã completo, com opções salgadas e doce. A primeira sugestão de prato salgado é a receita de Torrada com Ovos Cremosos e Salame, com a Torrada Tradicional Isabela, que promete crocância e cremosidade a cada mordida. A outra opção é o Enroladinho de Presunto e Queijo, com a Farinha de Trigo Isabela na massa, vai deixar o salgado bem macio.

Partindo para o doce, sugerimos o clássico Sonho de Padaria, que também leva Farinha de Trigo Isabela na massa. Você pode rechear com o clássico creme branco ou algum doce de sua preferência. A última sugestão para esse café da manhã é o tradicional Pão Doce Alemão de Maçã, finalizado com farofinha dos Biscoitos Sortidos Isabela.

Agora que você já sabe o que fazer, prepare uma mesa bem bonita e convide sua família para esse momento especial. Afinal, se tem Isabela, tem história pra contar!

Para saber o passo a passo de cada receita, é só conferir abaixo:

Torrada com Ovos Cremosos e Salame

Ingredientes:
2 ovos
¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco (60ml)
1 colher (chá) de manteiga (7g)
1 colher (sopa) de cebolinha picada (5g)
sal a gosto
4 unidades de Torrada Tradicional Isabela
4 fatias de salame

Modo de Preparo:
– Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite fresco com o auxílio de um garfo ou um batedor de arame até espumar levemente, reserve;
– Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo;
– Adicione os ovos batidos e cozinhe mexendo sempre, até cozinhar, sem deixar que sequem completamente;
– Desligue o fogo, tempere com sal e salpique a cebolinha;
– Sirva os ovos acompanhados do salame, sobre as torradas.

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos

Dica:
– Você pode substituir o salame por outros frios, como presunto ou rosbife.
– Caso prefira, troque o creme de leite por natas na mesma proporção.

Enroladinho de Presunto e Queijo

 

Ingredientes:

Para a Massa
1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de leite morno
1 e ½ colher (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de sal
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Isabela
½ colher (sopa) de fermento biológico seco

Para o Recheio
150 g de queijo muçarela ralada
150 g de presunto ralado ou moído
100 g de requeijão
2 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos
orégano a gosto
1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

Massa
– Em uma tigela misture o ovo, o óleo, o leite, o açúcar e o sal. Adicione a farinha intercalando com o fermento. Se necessário use mais farinha, a massa não pode grudar nas mãos;
– Transfira a massa para uma superfície lisa e polvilhada com farinha. Sove por cerca de 10 minutos, fazendo movimentos de estica e puxa;
– Faça uma bola com a massa, coloque em uma vasilha, cubra com filme plástico e deixe descansar em local quentinho por cerca de 1 hora ou até que dobre de tamanho. Pré-aqueça o forno a 180° C.

Recheio
– Em uma vasilha misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

Montagem
– Divida a massa em duas partes iguais e com o auxílio de um rolo, abra uma das massas em formato de retângulo comprido e largo. Apare as laterais para ficar reto;
– Espalhe metade do recheio na massa, na parte central do retângulo. Dobre as laterais como um envelope, aperte levemente as extremidades para grudar, apare as pontas e descarte;
– Corte o rolo ao meio e depois ao meio novamente, fazendo 4 enroladinhos;
– Transfira os rolinhos para uma assadeira e pincele a gema sobre eles. Faça o mesmo processo com a outra metade da massa. Leve ao forno e asse até ficarem dourados.

Rendimento: 8 unidades médias
Tempo de Preparo: 30 minutos

Sonho de Padaria

Ingredientes:

Para a Massa
250 ml de leite morno
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
½ colher (chá) de sal
5 xícaras (chá) de Farinha De Trigo Isabela
Farinha De Trigo Isabela para polvilhar e sovar o quanto baste

Para o Recheio
1 litro de leite
1 e ½ de xícara (chá) de Farinha De Trigo Isabela
1 xícara (chá) de açúcar
3 gemas peneiradas
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para Fritar e Finalizar
Óleo para fritar por imersão o quanto baste
Açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto

Modo de Preparo:

Massa
– Em uma tigela grande misture o leite morno e o fermento biológico, cubra com um pano de prato e aguarde 5 minutos;
– Acrescente o açúcar, a manteiga, os ovos e o sal. Misture bem e vá adicionando a farinha aos poucos. Transfira a massa para uma superfície lisa, polvilhada de farinha e sove por cerca de 15 minutos, em movimentos de estica e puxa, acrescentando se necessário mais farinha. A massa não pode estar grudando nas mãos, ela deve ficar bem lisa e uniforme;
– Retorne a massa para a tigela, agora polvilhada de farinha, cubra com o pano e deixe descansar em lugar quentinho. Aguarde até dobrar de volume, cerca de 1 hora;
– Separe a massa em 20 partes iguais, boleie uma a uma, coloque em assadeira untada com farinha, uma distante da outra pois irão dobrar de tamanho, cubra com o pano novamente e leve para um lugar quentinho para crescer mais uma vez;
– Aqueça o óleo para fritar por imersão, atenção pois ele não pode estar muito quente;
– Frite ambos os lados dos sonhos até dourar, depois deixe escorrer em papel absorvente e reserve.

Recheio
– Em uma panela, misture bem o leite e a farinha de trigo. Adicione os demais ingredientes e leve ao fogo médio para cozinhar até virar um creme grosso;
– Mexa sempre durante o cozimento para evitar que grude no fundo da panela e crie grumos;
– Transfira o creme para uma tigela, cubra com filme plástico em contato com o creme e aguarde esfriar completamente. Refrigere e reserve.

Montagem
– Retire o creme da geladeira e bata vigorosamente até ficar um creme maleável. Transfira o creme para um saco de confeiteiro;
– Corte os sonhos fritos ao meio sem separar as duas partes e recheie-os com o creme no saco de confeiteiro;
– Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

Rendimento: 20 unidades grandes de 60g ou 60 unidades pequenas de 20 g cada
Tempo de preparo: 90 minutos

Dica:
Deixe reservado um pouco mais de farinha para sovar a massa e/ou ajustar a textura da massa. Se quiser fazer o recheio de chocolate, adicione 60 g de cacau em pó peneirado ao creme já pronto e ainda quente. Se preferir assar, use forno a 200º C por de 35 a 40 minutos.

Pão Doce Alemão de Maçã

Ingredientes: 

Para a Massa
2 ovos
125ml de leite
2 colheres (sopa) de suco de laranja
35g de fermento biológico fresco
100g de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de nata
½ colher (chá) de noz-moscada
2 colheres (café) de sal
650g de farinha de trigo

Para a Farofa
1 embalagem de Biscoitos Sortidos Isabela
100g de manteiga

Para a Montagem
6 maçãs sem casca cortadas em meia-lua fina
Canela em pó a gosto
½ xícara (chá) de nozes quebradas grosseiramente

Modo de Preparo: 

Massa
– Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, junte 125ml de água e o suco de laranja. Bata ligeiramente, junte o fermento e desmanche-o. Acrescente o açúcar, a manteiga, a nata, a noz-moscada, o sal e misture até que fique homogêneo;
– Aos poucos, junte a farinha e misture bem para incorporar. Transfira a massa para a tigela da batedeira e, usando o gancho, bata em velocidade média por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja lisa e homogênea;
– Acomode a massa em uma assadeira retangular (30cm x 40cm x 5cm de altura), cubra com um pano limpo e deixe descansar ao abrigo do frio até que dobre de volume.

Farofa
– Processe os amanteigados e, com as mãos, misture a manteiga até obter uma farofa mais granulosa e reserve.

Montagem
– Sobre a massa já crescida, disponha as maçãs em camadas, polvilhe com canela e cubra com a farofa;
– Finalize com as nozes e asse em forno médio (180°C – 200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja completamente assada.

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 50 minutos

Para mais informações sobre Isabela, acesse www.isabela.com.br

 

O termo pé diabético abrange uma série de alterações e complicações que afetam os pacientes com diabetes. Trata-se de uma denominação genérica que engloba diversas patologias distintas e que precisam ser bem entendidas para que sejam adequadamente tratadas. A incidência do pé diabético tem aumentado progressivamente ao longo dos anos, em grande parte devido à mudança nos padrões alimentares da nossa sociedade. Além disso, fatores como o aumento da expectativa de vida, levando a uma população mais envelhecida, somados à prevalência de estilos de vida sedentários, juntamente com a maior existência de condições como obesidade, hipertensão e colesterol elevado, contribuem significativamente para esse aumento preocupante.

No dia 14 de novembro comemora-se o Dia Mundial do Diabetes, uma data dedicada a conscientizar sobre a prevenção, diagnóstico e cuidados em relação a essa doença. O angiologista, cirurgião vascular e diretor da Sociedade Brasileira de Angiologia e de Cirurgia Vascular – Regional São Paulo (SBACV-SP), Dr. Akash Kuzhiparambil Prakasan, esclarece que o diabetes é uma condição metabólica que afeta o funcionamento geral do organismo, alterando reações químicas e sua velocidade.

A doença divide-se em dois tipos: o tipo 1, em que o corpo não produz insulina, e o tipo 2, em que o corpo produz, mas em quantidade insuficiente ou não a utiliza eficazmente. Em ambos os casos, este hormônio desempenha um papel crucial para permitir que a glicose entre nas células. Sua falta faz com que a glicose se acumule, resultando em níveis elevados de açúcar no sangue.

O pé diabético é uma complicação que pode ocorrer em ambos os tipos de diabetes, uma vez que as alterações estão intrinsecamente relacionadas à presença da doença, independentemente da causa subjacente. “Com o tempo, os níveis elevados de açúcar no sangue podem causar danos nos nervos e nos vasos sanguíneos. Isso leva ao desenvolvimento da neuropatia diabética, uma condição caracterizada por dormência, formigamento, dor e perda de sensibilidade nos pés. Além disso, as mudanças na circulação sanguínea incluem a obstrução dos vasos, o que aumenta o risco de problemas cardiovasculares, como infarto e acidente vascular cerebral, amputação de membros e, em casos mais graves, o óbito”, declara o especialista.

Ainda segundo o cirurgião vascular, os problemas nos pés são responsáveis por mais internações hospitalares do que quaisquer outras complicações em pacientes com diabetes. Estima-se que ao longo da vida, aproximadamente 30% dos pacientes desenvolvam úlceras. Dessas úlceras, aproximadamente 20%* levarão a amputações, que podem ser maiores (acima do tornozelo) ou menores (abaixo do tornozelo). “Alarmantemente, 10%* desses pacientes não sobrevivem ao primeiro ano após o diagnóstico da ferida no pé. Isso destaca a urgente necessidade de uma atenção especial a esses pacientes, com o objetivo de reduzir ao máximo essas complicações. A compreensão das causas desses problemas permite o reconhecimento precoce de pacientes com alto risco. Foi demonstrado que até 50% das amputações e úlceras nos pés do diabético devem ser evitadas por meio de identificação, agilidade no diagnóstico e educação eficazes”, afirma Dr. Akash.  *link.

De acordo com dados da International Diabetes Federation, estima-se que atualmente existam aproximadamente 537 milhões de pessoas, entre 20 e 79 anos, vivendo com diabetes em todo o mundo. Além disso, há uma projeção alarmante de que esse número aumentará para quase 700 milhões de indivíduos afetados até o ano de 2045 –  link.

“É importante notar que três em cada quatro adultos com diabetes residem em países de média e baixa renda. Essas estatísticas destacam a magnitude global do desafio que o diabetes representa para a saúde pública e a necessidade urgente de abordar essa questão de forma abrangente e eficaz. No Brasil, estima-se que temos mais de 15 milhões de diabéticos, com aproximadamente 5 milhões não diagnosticados, por não terem acesso ou falta de atenção à saúde. Dados que tendem a subir nos próximos anos”, ressalta o médico – link.

É essencial reconhecer os sintomas e sinais de alerta associados ao pé diabético. As principais manifestações nesses pacientes estão relacionadas à doença arterial periférica, que envolve a obstrução dos vasos sanguíneos que fornecem sangue aos tecidos, neuropatia, que resulta na perda da sensibilidade protetora, e a presença de infecções. O diagnóstico precoce dessas condições e a atenção dedicada às feridas nos pés desempenham um papel muito importante.

“Adotar hábitos de vida saudável e praticar exercícios físicos é uma medida geral de precaução e controle de muitos desequilíbrios de saúde. No entanto, uma vez que alguém tem diabetes, a preocupação com os pés é crucial, e abrange desde a correta hidratação da pele, o corte adequado das unhas e o tratamento das micoses interdigitais (entre os dedos), que podem ser uma porta de entrada para infecções, até a escolha de calçados apropriados para evitar ferimentos. Consultas regulares com profissionais de saúde são igualmente importantes para identificar precocemente quaisquer alterações nos fatores de risco associados”, enfatiza o médico.

A SBACV-SP tem como missão levar informação de qualidade sobre saúde vascular para toda a população. Para outras informações acesse o site e siga as redes sociais da Sociedade (Facebook e Instagram).

 

O tema reforma tributária vem sendo discutido desde a elaboração da Constituição de 1988, quando, pela primeira vez, tentou-se unir os tributos sobre o consumo em um IVA (Imposto sobre Valor Agregado).

Passados mais de 30 anos, o atual governo do presidente Lula, com Fernado Haddad à frente do Ministério da Economia, usou como base a Proposta de Emenda Constitucional (PEC) 45/19 para enviar um novo projeto de reforma tributária ao Congresso Nacional.

A expectativa era que o país teria maior segurança jurídica, menos burocracia e mais simplificação, sem onerar ainda mais cidadãos e empresas. Mas o resultado foi um texto modificado e aprovado em única votação, numa madrugada, na Câmara Federal.

Para Luiz Felipe Baggio, consultor jurídico, especialista em Planejamento Sucessório, Proteção Patrimonial e Family Office, e co-fundador da Evoinc, o texto que seguiu para apreciação do Senado Federal já continha aumento de carga tributária. E o relatório final, do senador Eduardo Braga (MDB-AM), aprovado em plenário, incluindo centenas de emendas e muitos destaques, reforça esse sentimento.

Em paralelo à discussão da reforma, que se aprovada certamente levará anos para surtir efeitos no caixa da União, o Governo articula medidas para garantir aumento da arrecadação ainda em 2023. Para tentar zerar o déficit das contas públicas no ano que vem, por exemplo, o Governo aprovou na Câmara dos Deputados a taxação dos fundos exclusivos, chamados de “super-ricos”, e das offshores.

Baggio explica que essas mexidas com tributos causam reflexos em múltiplos setores da economia, inclusive na arrecadação de estados e municípios. O estado de São Paulo, por exemplo, já tem Projeto de Lei para elevar o Imposto de Transmissão Causa Mortis e Doação (ITCMD) de 4% para 8%, a alíquota máxima.

“Tanto a taxação de fundos exclusivos e investimentos no exterior, quanto a doação, podem ser mitigados. Tudo passa pelo planejamento sucessório, em que a holding familiar ou a Family Office, podem reduzir drasticamente alíquotas e valores de forma legal”, diz o especialista.

Baggio lembra que o tempo é essencial para a realização do planejamento, seja pela entrada em vigor das leis, pelo tipo e tempo de investimento ou até mesmo pela idade dos participantes.

“No caso do ITCMD, com as regras atuais, é possível reduzir em 90% o valor do imposto em comparação ao inventário. E mesmo com a nova alíquota, de 8%, é possível baixar significativamente os valores”, explica ele, complementando que “essa possibilidade não é restrita a quem tem grandes fortunas”.

Para o especialista, todo esse movimento dos governos em busca de recursos pode desestimular os investidores, que já enfrentam os riscos da atividade, moeda fraca e instabilidade jurídica, com reflexos na geração de empregos e circulação de riquezas.

Mas segundo Baggio, a proposta da holding familiar ou a Family Office vai além da questão financeira. Ela pode proteger o patrimônio que levou anos para ser construído, propiciar o seu desenvolvimento e até reduzir conflitos familiares.

“Ao constituir uma configuração profissional para a administração, com estatuto, governança e criação de um conselho, em que cada membro da família terá suas funções definidas, se reduzem os pontos de atritos e a empresa está pronta para trazer um profissional do mercado para geri-la. Além disso, é possível proteger o legado da família de novas uniões dos donos e herdeiros”.

Fonte: Luiz Felipe Baggio, consultor jurídico, especialista em Planejamento Sucessório, Proteção Patrimonial e Family Office, e co-fundador da Evoinc

 

Dentro desse cenário, o sobrepeso e a obesidade são os principais fatores que podem levar ao diabetes tipo 2. A Dra. Paola Abreu, que é nutricionista na clínica Elaine Dias JK Health & Beauty, especializada em emagrecimento e nutrição, explica que essa relação com pacientes diabéticos se dá especialmente por conta da alimentação. “Pessoas com diabetes devem evitar ou consumir com moderação alimentos que podem afetar seus níveis de glicose no sangue”.

A especialista elenca alguns alimentos que são geralmente considerados problemáticos para diabéticos. São:

1. Açúcares refinados: encontrados em alimentos, como: doces, bolos, biscoitos, refrigerantes e sucos de frutas açucarados, podem levar a picos rápidos nos níveis de glicose no sangue.
2. Carboidratos refinados: alimentos à base de farinha branca, como: pão branco, massas e arroz branco também podem elevar os níveis de glicemia. É preferível optar por versões integrais, que contêm fibras e são digeridos mais lentamente.
3. Opções ricas em gorduras saturadas e trans: essas gorduras, encontradas em alimentos fritos, fast food e produtos de panificação, podem aumentar o risco de doenças cardíacas, que são mais comuns em pessoas com diabetes. É importante limitar a ingestão dessas gorduras.
4. Processados: muitas vezes contêm grandes quantidades de açúcar, sal e gorduras não saudáveis. É recomendável evitar esses alimentos e optar por opções frescas e naturais.
5. Bebidas alcoólicas: o álcool pode causar flutuações nos níveis de glicose no sangue e deve ser consumido com moderação, além do normal para pessoas com diabetes. É importante monitorar os níveis de glicose antes e depois do consumo de álcool e conversar com um profissional de saúde sobre como isso pode afetar o plano de tratamento.

A nutricionista da clínica Elaine Dias JK Health & Beauty ressalta que os pacientes diabéticos devem se concentrar em uma dieta equilibrada, que inclua:

1. Vegetais não amiláceos: como: espinafre, brócolis, cenoura e couve-flor. São alimentos ricos em fibras e nutrientes essenciais, que possuem um baixo índice glicêmico, afetando menos os níveis de glicose no sangue.
2. Proteínas magras: peito de frango, peixe, carne magra e tofu são algumas das opções que contribuem para manter a saciedade e controlar os níveis de glicose.
3. Grãos integrais: aveia, quinoa, arroz integral e pão integral, por exemplo, contêm fibras e têm um impacto glicêmico menor.
4. Frutas com moderação: frutas frescas contêm açúcares naturais, mas também são ricas em fibras e nutrientes. É importante monitorar o consumo de frutas e escolher aquelas com baixo índice glicêmico, como maçãs, peras e morangos.
5. Gorduras saudáveis: como: abacates, nozes e azeite de oliva. Elas podem ser incluídas na dieta com moderação.

A nutricionista Dra. Paola acrescenta que os pacientes diabéticos fundamentalmente precisam ter orientação e acompanhamento de profissionais de saúde, como nutricionista e endocrinologista, para desenvolverem um plano alimentar específico que atenda às necessidades individuais, já que a gestão da diabetes pode variar de pessoa para pessoa. Além disso, o monitoramento regular dos níveis de glicose no sangue é essencial para ajustar a dieta e manter a glicemia sob controle.

Sobre a Dra. Paola Abreu

Nutricionista na clínica-boutique Elaine Dias JK Health & Beauty, que fica na Oscar Freire, em São Paulo. A profissional é especializada em emagrecimento saudável e atua com abordagem humanizada, levando em conta a individualidade de cada paciente e a sua especificidade, ressaltando que uma alimentação saudável deve ser prazerosa.

Site www.elainedias.com.br

Instagram @draelainedias.